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A Função da Proprietária Responsável (PAT)
A Técnica Responsável (PAT) desempenha um papel crucial essencial na garantia do atendimento às leis sanitários de um negócio alimentício . Suas atribuições incluem a inspeção das adequadas técnicas de produção de alimentos , a elaboração de projetos de monitoramento de riscos à segurança dos usu